Nhà hàng

Từ vựng trong cảnh này (39 từ)

appetizer/ˈæpɪtaɪzər/noun
món khai vị
a small dish served before the main course
The waiter brought the appetizers first. — Người phục vụ mang món khai vị ra trước.
banquet/ˈbæŋkwɪt/noun
tiệc lớn
a formal dinner for a large number of guests
The company banquet is held every December. — Tiệc công ty được tổ chức vào tháng Mười Hai hằng năm.
beverage/ˈbevərɪdʒ/noun
đồ uống
a drink of any kind
Beverages are not included in the set price. — Đồ uống không nằm trong giá trọn gói.
brunch/brʌntʃ/noun
bữa nửa buổi
a meal eaten between breakfast and lunch
The hotel serves brunch on weekends. — Khách sạn phục vụ bữa nửa buổi vào cuối tuần.
buffet/bəˈfeɪ/noun
tiệc tự chọn
a meal where guests serve themselves
The conference includes a lunch buffet. — Hội nghị có kèm tiệc trưa tự chọn.
cater/ˈkeɪtər/verb
phục vụ ăn uống
to provide food and drink for an event
A local firm catered the launch party. — Một công ty địa phương phục vụ ăn uống cho buổi ra mắt.
catering/ˈkeɪtərɪŋ/noun
dịch vụ ăn uống
the business of supplying food for events
Catering costs were higher than expected. — Chi phí dịch vụ ăn uống cao hơn dự kiến.
chef/ʃef/noun
bếp trưởng
the person in charge of a kitchen
The chef changes the menu every season. — Bếp trưởng đổi thực đơn mỗi mùa.
course/kɔːrs/noun
món trong bữa ăn
one part of a meal served on its own
The set lunch has three courses. — Bữa trưa trọn gói có ba món.
cuisine/kwɪˈziːn/noun
ẩm thực
a style of cooking from a country or region
The restaurant is known for its Italian cuisine. — Nhà hàng nổi tiếng với ẩm thực Ý.
delicious/dɪˈlɪʃəs/adjective
ngon
very pleasant to taste
Every dish on the menu was delicious. — Mọi món trong thực đơn đều rất ngon.
dessert/dɪˈzɜːrt/noun
món tráng miệng
sweet food served at the end of a meal
Dessert is served after the main course. — Món tráng miệng được dọn sau món chính.
dietary/ˈdaɪəteri/adjective
thuộc về chế độ ăn
relating to the food a person usually eats
Please tell us about any dietary requirements. — Vui lòng cho biết các yêu cầu về chế độ ăn.
dine/daɪn/verb
dùng bữa
to eat dinner, especially formally
The delegates dined at the hotel restaurant. — Các đại biểu dùng bữa tại nhà hàng khách sạn.
diner/ˈdaɪnər/noun
thực khách
a person eating a meal in a restaurant
Diners must book a table in advance. — Thực khách phải đặt bàn trước.
garnish/ˈɡɑːrnɪʃ/verb
trang trí món ăn
to decorate food before serving it
The soup was garnished with fresh herbs. — Món súp được trang trí bằng rau thơm tươi.
gratuity/ɡrəˈtuːəti/noun
tiền boa
money given to a server for good service
A gratuity is added to bills for large groups. — Tiền boa được cộng vào hoá đơn của nhóm đông.
grill/ɡrɪl/verb
nướng
to cook food over direct heat
The fish is grilled to order. — Cá được nướng theo yêu cầu.
host/hoʊst/noun
người tiếp đón
the person who greets and seats guests
The host showed us to our table. — Người tiếp đón dẫn chúng tôi tới bàn.
ingredient/ɪnˈɡriːdiənt/noun
nguyên liệu
one of the foods used to make a dish
All ingredients are bought from local farms. — Mọi nguyên liệu đều được mua từ nông trại địa phương.
leftovers/ˈleftoʊvərz/noun
thức ăn thừa
food remaining at the end of a meal
Staff may take the leftovers home. — Nhân viên có thể mang thức ăn thừa về nhà.
main course/meɪn kɔːrs/phrase
món chính
the largest dish of a meal
The main course arrived twenty minutes later. — Món chính được mang ra hai mươi phút sau.
menu/ˈmenjuː/noun
thực đơn
a list of the dishes a restaurant offers
The lunch menu changes daily. — Thực đơn bữa trưa thay đổi mỗi ngày.
napkin/ˈnæpkɪn/noun
khăn ăn
a cloth or paper used to wipe the mouth
Clean napkins are folded on each plate. — Khăn ăn sạch được gấp trên mỗi đĩa.
order/ˈɔːrdər/verb
gọi món
to ask for food or drink to be brought
We ordered two coffees and a sandwich. — Chúng tôi gọi hai cà phê và một bánh mì kẹp.
patron/ˈpeɪtrən/noun
khách quen
a regular customer of a restaurant
Patrons receive a discount on Mondays. — Khách quen được giảm giá vào thứ Hai.
portion/ˈpɔːrʃn/noun
khẩu phần
the amount of food served to one person
The portions here are generous. — Khẩu phần ở đây khá nhiều.
recipe/ˈresəpi/noun
công thức nấu ăn
instructions for preparing a dish
The recipe has been in the family for years. — Công thức nấu ăn này được gia đình giữ nhiều năm.
refill/ˌriːˈfɪl/verb
rót thêm
to fill a glass or cup again
The waiter refilled our water glasses. — Người phục vụ rót thêm nước cho chúng tôi.
reserve/rɪˈzɜːrv/verb
đặt trước
to arrange for a table to be kept for you
I reserved a table for six people. — Tôi đã đặt bàn cho sáu người.
seating/ˈsiːtɪŋ/noun
chỗ ngồi
the arrangement of places for guests to sit
Outdoor seating is available in summer. — Mùa hè có chỗ ngồi ngoài trời.
serve/sɜːrv/verb
phục vụ
to bring food or drink to a customer
Breakfast is served until ten o'clock. — Bữa sáng được phục vụ đến mười giờ.
side dish/saɪd dɪʃ/phrase
món ăn kèm
a smaller dish eaten with the main course
A green salad comes as a side dish. — Món ăn kèm là một đĩa salad rau.
specialty/ˈspeʃəlti/noun
món đặc trưng
the dish a restaurant is best known for
Grilled seafood is the house specialty. — Hải sản nướng là món đặc trưng của quán.
spicy/ˈspaɪsi/adjective
cay
containing strong hot flavours
Let us know if the dish is too spicy. — Hãy báo chúng tôi nếu món ăn quá cay.
takeout/ˈteɪkaʊt/noun
đồ mang đi
food bought to eat somewhere else
The office often orders takeout on Fridays. — Văn phòng hay gọi đồ mang đi vào thứ Sáu.
tip/tɪp/noun
tiền típ
extra money left for good service
We left a tip for the friendly service. — Chúng tôi để lại tiền típ vì phục vụ thân thiện.
utensil/juːˈtensl/noun
dụng cụ ăn uống
a tool used for eating or cooking
Clean utensils are set out before each service. — Dụng cụ ăn uống sạch được bày ra trước mỗi ca.
waiter/ˈweɪtər/noun
người phục vụ bàn
a person who serves food in a restaurant
The waiter recommended the daily special. — Người phục vụ bàn giới thiệu món đặc biệt trong ngày.